365日飲み続けたい!インスタントコーヒーが10倍美味しく飲めるマル秘テクニックを教えます!

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365日飲み続けたい!インスタントコーヒーが10倍美味しく飲めるマル秘テクニックを教えます!>誰でも手軽に軟水を手に入れられる方法

水の硬さによって、インスタントコーヒーがもっている風味の中で
も、際立つ風味が変わってきます。一般的にではありますが、硬水
では、コーヒーの苦味や香ばしさが際立つといわれます。また、軟
水では、酸味、口当たり、そのコーヒー豆の持っている本来の味が
解るといわれています。

インスタントコーヒーに限らず、レギュラーコーヒーでも言えるこ
とですが、コーヒーを淹れる際には、硬水よりも軟水のほうがより
適しているといわれています。やはり、水に含まれているミネラル
の量に影響されるのでしょうか。

もちろん、皆さんの中で好みがあるかと思います。水の硬さや豆に
よって、出せる風味が変わってくることは言うまでもありません。
こだわりの味を探すためには、皆さん自身の中であれこれとお試し
いただくのがいいかもしれませんね。硬度の少ない水を上水道から
得られる日本は、まさにインスタントコーヒーを飲むことに、既に
適した環境といえるでしょう。

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